Recettes de cuisine et dessert

Tarte au fenouil
Pour celles et ceux qui n'aiment pas forcément le goût prononcé du fenouil, vous serez surpris avec cette tarte qui vous fera certainement changer d'avis sur l'appréciation de ce bulbe. Otez...

Cake d'été au thon
Ce cake est parfait dégusté en apéro sur un terrase au soleil. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante pendant 1 min, puis épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en petits dés...

Gâteau tout chocolat
Faites fondre le chocolat avec le beurre Mélangez les oeufs et le sucre Ajoutez la farine tamisée Incorporez le chocolat fondu Versez la pâte dans un moule à gâteau de 20 à 24 cm de diamètre...

Gâteau pur chocolat
Faites fondre le beurre avec le chocolat sur feu très doux Fouettez les oeufs avec le sucre pour les faire blanchir Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis le chocolat fondu Versez votre...

Gâteau citron et amandes
Un délicieux gâteau au parfum de citron et aux amandes pour l'heure du thé ou pour emmener en pique-nique. Fouettez le beurre en mousse avec le sucre et le zeste de citron Ajoutez...

Purée de fenouil et de pommes de terre
Une variante parfumée au fenouil de la traditionnelle purée de pomme de terre. Coupez les pommes de terre en morceaux Otez les tiges et les premières feuilles du fenouil, lavez-le puis coupez-le...

Biscotti cardamome et amandes
Biscotti parfumés à la cardamome (souvent orthographié cardamone) et garnis aux amandes. Préchauffer le four à 160°C Dans un récipient, battez au fouet les oeufs avec le sucre afin d'obtenir...

Pains à hamburger
Réalisez simplement des pains moelleux pour des hamburgers maison irrésistibles et savourez l'authenticité d'un vrai pain à hamburger. Disposez la farine, le sel, le sucre, le lait en poudre,...

Cheesecake vanille fraises
Un cheesecake servi avec un coulis et une salade de fraises. Commencez par préparer le fond de votre cheesacake : Mélangez le beurre fondu avec les sablés écrasés et les amandes effilées,...

Fruits sec grillés caramélisés
Les fruits secs grillés et caramélisés rendront irrésistibles vos desserts et glaces maison. Caramel croustillant Hachez les fruits secs grillés de la taille souhaitées Disposez les fruits...